3 Makanan Khas Bogor yang Wajib Dicoba

Indonesia terdiri dari banyak kota dengan beragam ciri khas. Salah satunya dalam hal kuliner. Kuliner setiap daerah di Indonesia memiliki keinikan masing-masing. Salah satunya Bogor.

Bogor terkenal dengan nuansa keindahan alamnya. Namun jangan sampai melupakan kulinernya. Jika kamu berkunjung ke Bogor jangan sampai lupa mencicipi makanan berikut ini.

1. Soto Mie

 Sumber foto : Devi Ari Rahmadhani

Siapa yang tidak kenal dengan makanan ini? Saat ini sudah banyak yang menjual soto mi di luar daerah Bogor. Namun akan lebih nikmat jika kamu mencicipi di kota asalnya.

Satu mangkuk soto mi berisi mi, bihun, daging sapi, risol, kikil, emping, dan tomat. Tak lupa akan disiram dengan kuahnya.

Keunikan soto mie terdapat pada kuahnya. Kuahnya berwarna cokelat bening tanpa santan. Warna tersebut dihasilkan dari perpaduan bumbu-bumbu.

Jika kamu ingin mencicipi makanan ini, datang saja ke Bogor. Banyak sekali pedagang soto mie di sekitar Bogor, mulai dari pinggir jalan hingga restoran. Namun, tempat yang terekomendasi yaitu Soto Mie Mang Ohim di Jalan Taman Cimanggu Raya No.22, Tanah Sareal, Bogor. 

2. Laksa

 Sumber foto : Kingbrielle.wordpress.com 

Laksa merupakan makanan turunan dari tionghoa. Beberapa daerah di Indonesia memiliki laksanya masing-masing. Namun, ada yang unik dari laksa Bogor.

Satu mangkuk laksa terdiri dari lontong, tauge, mi, ayam suwir, telur, tahu, dan oncom. Potongan oncom ini menjadi ciri khas dan cita rasa unik dari laksa Bogor. Belum lagi kuah sanran kentalnya yang bercampur dengan parutan kelapa.

Jika ingin mencicipi kenikmatan semangkuk laksa Bogor, kamu dapat kunjungi Gang Aut di Jl. Surya Kencana, Gang Aut, Gudang, Bogor Tengah.

3. Doclang

Sumber foto :wewerehee.com

Jika dilihat sekilas, doclang mirip dengan siomay. Karena terdapat kentang dan telur rebus yang disiram dengan bumbu kacang.

Namun, jika ditelaah kembali dapat diketahui bedanya. Satu porsi doclang berisi ketupat, kentang rebus, telur rebus, tahu, dan disiram dengan bumbu kacang.

Makanan ini sudah jarang ditemui di Bogor. Namun, tidak usah khawatir. Bagi kamubyang ingin mencicipi doclang kalian bisa datang ke Doclang 405 atau yang biasa di kenal Doclang Jembatan Merah karena berjualan di kawasan Jembatan Merah. Doclang ini berada di Jl. Kapten Muslihat No.22, Bogor Tengah.