3 Makanan Khas Bogor yang Wajib Dicoba

Indonesia terdiri dari banyak kota dengan beragam ciri khas. Salah satunya dalam hal kuliner. Kuliner setiap daerah di Indonesia memiliki keinikan masing-masing. Salah satunya Bogor.

Bogor terkenal dengan nuansa keindahan alamnya. Namun jangan sampai melupakan kulinernya. Jika kamu berkunjung ke Bogor jangan sampai lupa mencicipi makanan berikut ini.

1. Soto Mie

 Sumber foto : Devi Ari Rahmadhani

Siapa yang tidak kenal dengan makanan ini? Saat ini sudah banyak yang menjual soto mi di luar daerah Bogor. Namun akan lebih nikmat jika kamu mencicipi di kota asalnya.

Satu mangkuk soto mi berisi mi, bihun, daging sapi, risol, kikil, emping, dan tomat. Tak lupa akan disiram dengan kuahnya.

Keunikan soto mie terdapat pada kuahnya. Kuahnya berwarna cokelat bening tanpa santan. Warna tersebut dihasilkan dari perpaduan bumbu-bumbu.

Jika kamu ingin mencicipi makanan ini, datang saja ke Bogor. Banyak sekali pedagang soto mie di sekitar Bogor, mulai dari pinggir jalan hingga restoran. Namun, tempat yang terekomendasi yaitu Soto Mie Mang Ohim di Jalan Taman Cimanggu Raya No.22, Tanah Sareal, Bogor. 

2. Laksa

 Sumber foto : Kingbrielle.wordpress.com 

Laksa merupakan makanan turunan dari tionghoa. Beberapa daerah di Indonesia memiliki laksanya masing-masing. Namun, ada yang unik dari laksa Bogor.

Satu mangkuk laksa terdiri dari lontong, tauge, mi, ayam suwir, telur, tahu, dan oncom. Potongan oncom ini menjadi ciri khas dan cita rasa unik dari laksa Bogor. Belum lagi kuah sanran kentalnya yang bercampur dengan parutan kelapa.

Jika ingin mencicipi kenikmatan semangkuk laksa Bogor, kamu dapat kunjungi Gang Aut di Jl. Surya Kencana, Gang Aut, Gudang, Bogor Tengah.

3. Doclang

Sumber foto :wewerehee.com

Jika dilihat sekilas, doclang mirip dengan siomay. Karena terdapat kentang dan telur rebus yang disiram dengan bumbu kacang.

Namun, jika ditelaah kembali dapat diketahui bedanya. Satu porsi doclang berisi ketupat, kentang rebus, telur rebus, tahu, dan disiram dengan bumbu kacang.

Makanan ini sudah jarang ditemui di Bogor. Namun, tidak usah khawatir. Bagi kamubyang ingin mencicipi doclang kalian bisa datang ke Doclang 405 atau yang biasa di kenal Doclang Jembatan Merah karena berjualan di kawasan Jembatan Merah. Doclang ini berada di Jl. Kapten Muslihat No.22, Bogor Tengah. 

Read More

Mengenal 5 Pemakaman Adat di Indonesia

Sumber foto : kebudayaan.kemendikbud.go.id 

Orang yang hidup nantinya akan kembali ke bumi. Setiap daerah memiliki cara yang berbeda untuk mengebumikan jenazah. 

Pekan Kebudayaan Nasional 2019 menggelar acara bertema adat dan kebudayaan, salah satunya pameran mumi dan pemakanan di Indonesia. 

Berikut adalah 5 pemakaman yang dipamerkan

1. TRUYAN 

 Sumber foto : idntimes.com

 Sumber foto : daftarbudayaweb.id

 

Trunyan adalah nama sebuah desa di daerah kintamani, Bali. Masyarakat desa tersebut memiliki ritual khusus untuk orang yang sudah meninggal dunia, yaitu dengan cara diletakkan di permukaan tanah sampai membusuk dan terurai.

Bagian wajah dari jenazah dibiarkan terlihat, sedangkan bagian tubuh ditutupi oleh kain. Setelah itu, jenazah ditutupi ancak saji (anyaman bambu berbentuk prisma). Anjak saji berfungsi untuk melindungi jenazah dari binatang liar.

Walaupun dibiarkan di tanah, tidak ada bau busuk di daerah pemakan. Hal tersebut karena ada bau wangi yang dihasilkan oleh pohon-pohon taru menyan.

2. KAMBIRA

Sumber foto : nationalgeographic.com

 Desa kambira terletak di Tana Toraja, Sulawesi Selatan. Di desa ini ada tradisi passiliran. Tradisi ini merupakan pemakaman untuk bayi yang belum memiliki gigi. 

Bayi yang sudah meninggal akan dimakamkan dalam pohon. Caranya, mula-mula pohon dilubangi sekitar 50 cm x 50 cm. Selanjutnya, jenazah akan dimasukkan ke dalamnya tanpa kain pembungkus, layaknya bayi dalam kandungan. Setelah itu lubang akan ditutup dengan ijuk sebahagai tanda akhir prosesi pemakaman. 

Jenis pohon yang digunakan adalah pohon taraa karena memiliki getah yang banyak. Bagi orang Toraja, getah putih dari pohon taraa ibarat air susu ibu untuk sumber makanan dan minum untuk sang bayi

3.MAKAM TANA TORAJA

Jika sebelumnya menjelaskan adat Toraja mengenai pemakaman untuk bayi yang belum tumbuh gigi. Kini ada adat pemakaman lainnya, yaitu upacara pemakaman Rambu Solo.

Ada beberapa prosesi dalam upacara adat ini. Pertama, prosesi menunggu. Arwah yang meninggal disimpan, arwah yang meninggal dipercaya tetap tinggal di desa. 

Prosesi kedua yaitu penyembelihan kerbau. Orang Toraja yakin kerwa adalah hewan suci yang akan mengantarkan arwah orang yang sudah meninggal ke puya, tempat keabadian para leluhur di sebuah tempat peristirahatan.

Prosesi terakhir adalah pemakaman. Ada tiga cara pemakaman. Jenazah yang sudah dibungkus peti mati bisa ditempatkan di dalam gua, dimakamkan dengan cara di kubur batu, atau disemayamkan di tebing. 

4. WARUGA

Waruga merupakan tempat pemakaman masyarakat Minahasa di Sulawesi Utara. Pemakaman ini berupa batu-batu besar menyerupai rumah. 

Waruga berasal dari dua kata “waru”yang berarti rumah dan “ruga” yang berarti badan. Jadi, waruga diartikan “rumah tempat badan yang kembali ke surga”.

Saat dimasukkan ke dalam warugaa, jenazah dalam keadaan meringkuk, seperti bayi yang berada dalam rahi. Hal tersebut bermakna, manusia mengawali kehidupan dengan posisi bayi dalam rahim, maka manusia mengakhiri kehidupannya mula dengan posisi yang sama.

5. SARKOFAGUS BATAK

Teadisi Megalitik berupa Sarkofagus atau makam batu dapat dijumpai di kawasan Pulau Samosir, Sumatera Utara. 

Sarkofagus diyakini sebagai tempat asal usul suku Batak. Sarkofagus Batak kebanyakan beripa kubur komunal sebagai tempat menyemayamkan jenazah dari satu marga. 

Sarkofagus di Samosir berbentuk balok dengan bagian atas melebar. Atasnya ditutupi seperti atap dan depannya terdapat pahatan kepala manusia dengan raut menyeramkan. 

Bentuk seperti itu memiliki arti. Balok dengan bagian atas melebar dapat di lihat seperti perahu. Bentuk tersebut melambangkan sarana bagi orang yang sudah meninggal untuk menuju dunia arwah. Lambang patung dengan wajah menakutkan digunakan sebagai penolak bala agar arwah bisa lancar menuju dunia arwah.

Selain itu, terdapat pahatan yang dianggap dekat dengan si mati. Hal tersebut menjadi ciri khas Sarkofahus Batak.

Sarkofagus Batak pun menjadi penanda hubungan antara yang mati dan masih hidup. Hubungan itu guna mendatangkankesejahteraan, kesehatan, dan kesuburan  lahan tani di tanah Batak.

Read More

Ini 5 Tips Jadi YouTuber dari Zach King

 

Zack King dikenal sebagai youtuber yang punya konten beda, karena dia bisa ngedit video jadi seolah-olah dia bisa main sulap. Foto/YouTube Zach King

Jakarta - Buat yang sering berselancar di YouTube, gak mungkin gak kenal Zach King. Dia adalah youtuber yang dikenal karena editan videonya yang seolah-olah bikin dia kayak pesulap alias magician.

Zach King yang punya subscriber sampai 4,37 juta ini sempat mampir di acara IdeaFest di JCC, awal Oktober ini. Nah, dia kasih tips yang berharga banget kalo kamu mau bikin konten di YouTube atau mau serius jadi youtuber. 

1. BUAT VIDEO DENGAN TOPIK YANG LAGI TRENDING

Foto: seoagenda.com

Pas lagi ada yang trending, buatlah video dengan topik itu. Tapi supaya beda, kamu mesti menambahkan keunikan kamu dalam video tersebut. Terus, kamu harus menggarap dan menayangkan videonya dengan cepat, karena tren juga cepat berganti. 

2. JANGAN BUAT VIDEO YANG BERTELE-TELE

Foto: Pinterest

 “Get to the point,” kata Zach King. Kalau bikin video, harus satu titik fokus. Jangan sampai pengantarnya panjang dan poin yang akan diberikan tidak sampai pada penonton. Buatlah video yang singkat tetapi jelas dan bermakna. 

3. LIBATKAN PENONTON

Foto: Pinterest

  

Jangan matikan kolom komentar YouTube. Biasanya penonton akan berkomentar untuk meminta kamu membuat video yang menarik. Kamu bisa mempertimbangkan saran mereka.

Kalau kamu lagi mati ide, kamu bisa juga pakai fitur pertanyaan di Instagram. Penonton bakal senang karena merasa dilibatkan. Apalagi kalau ide mereka kamu dengarkan, mereka akan merasa sangat dihargai.  

4. MATANGKAN IDE

Foto: startup.pk

buatlah konsep yang matang untuk membuat video. “Konsep banyak berasal dari berbagai tempat yang berbeda. Kamu perlu benar-benar fokus dan rileks,” ujar Zach.

5. CARILAH PLATFORM DAN KONTEN YANG SESUAI DENGANMU

Foto: Youtube Zach King

  Kamu lebih nyaman pakai platform yang mana? Twitter, Instagram, atau YouTube? Kalau kamu aktif di Instagram, kamu bisa menggunakannya untuk menyebarkan kontenmu.

Mulailah membuat video pendek sesuai durasi di Instagram. Setelah itu, idemu semakin terasah dan kemampuan editingmu pun akan lebih meningkat. Lalu kamu bisa mengembangkan sayap ke YouTube dan membuat video dengan durasi yang lebih panjang.

Selain platform yang sesuai, kamu juga perlu menemukan konten yang sesuai dengan diri kamu. Contohnya, kalau kamu suka memasak, buatlah video masak. Kalau suka automotif, buatlah video tentang modifikasi motor atau mobil, rekomendasi tempat membeli, test drive, dan lain sebagainya.

Ayo, tentukan minat kamu, asah idemu, lalu ciptakan videomu. Buat gempar dunia melalui konten videomu!

Tulisan ini telah dipublikasi di kanal Gen Sindo

Read More